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監修:一色賢司 編集:食品安全検定協会
出版社:中央法規出版
発行年月:2019年11月
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一色賢司食品安全検定協会
中央法規出版
内容紹介
科学的根拠に基づく食品の原材料の生産から加工・製造・販売や最終消費までの過程における、安全性確保の考え方や方法を学びます。食の問題を科学の力で解決していく力を養う「食品安全検定」の公式テキスト第2版として内容を大幅に刷新!
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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11/19の営業時間:9:30〜17:00

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伝説のゲーム「スペースインベーダー」が志摩スペイン村に降臨!
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三重県民割
みえ旅プレミアムキャンペーン(第2弾)
11/01
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09/02
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